80 g dunkle Schokolade
100 g Haferflocken
20 g Zucker
60 g Weizenvollkornmehl
60 g Kokosblütensirup
1/3 Banane
25 ml Rapsöl
2 EL Sojamilch
Die Schokolade mit einem Messer zerkleinern und die Banane mit einer Gabel zermatschen. Haferflocken optional mit einem Zerkleinerer oder Mixer etwas feiner mahlen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.
Aus dem Teig mit der Hand kleine Kugeln formen und platt drücken.
Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Für etwa 12 Minuten bei 175 Grad Ober- und Unterhitze in den vorgeheizten Backofen geben.
